El próximo sábado día 19 se celebra en toda Europa la noche de los museos, y por esta razón el sábado un total de 52 museos de Barcelona y área metropolitana abrirán sus puertas de 19 a 01 horas de manera gratuita para celebrarlo.

Esta gran iniciativa sucede de forma simultánea el mismo sábado noche en más de 3.000 museos de toda Europa, llegando a sumarse a la idea un total de 40 países de la Unión Europea.

En la ciudad condal serán más de 100 las exposiciones y colecciones que se puedan visitar gratis durante esa noche, tanto en equipamientos públicos como en fundaciones privadas de la ciudad.

El verano se acerca y es hora de ir mirando las mejores opciones para los pequeños y jóvenes de la familia, y por ello desde la Generalitat de Catalunya se han lanzado varias posibilidades, en concreto 200.000 plazas para niños y jóvenes en diversas actividades, desde colonias a campamentos. Se prevé que para este verano 2012 se organicen más de 3.700 actividades, sobretodo más encaradas a colonias, campamentos y estancias en las escuelas mientras los padres y familiares trabajan, al menos es lo que se pretende desde la Dirección General de Juventud del Departamento de Benestar Social i Familia de la Generalitat, que hace unos días abrió la campaña “Tria el teu estiu!” (escoge tu verano), en la que se puede consultar toda la oferta, posibilidades y actividades que están previstas para el verano, tanto en las entidades de educativas, como asociaciones juveniles, asociaciones de padres y madres, empresas e instituciones por todo el panorama catalán.

Hace unos días se dio a conocer la iniciativa del Zoo de Barcelona por construir un nuevo delfinario en los terrenos adyacentes al Parque de la Ciutadella, una instalación que será financiada de forma privada pero gestionada por el propio parque.

Esta es una de las actuaciones más destacadas del Plan Estratégico 2012-2020 del Zoo de Barcelona, con la idea principal de convertir el parque en un referente en cuanto a investigación, educación y conservación de animales.

El Ajuntament, por su parte, se encuentra en un proceso de negociación con unos posibles inversores para iniciar la construcción de una nueva instalación destinada a los delfines, la cual aún no se conoce ubicación definitiva.

Llega el buen tiempo, las ganas de hacer deporte al aire libre y sobretodo la temporada alta de turismo a Barcelona. Es por ello que existen muchas empresas dedicadas al alquiler de bicicletas a turistas para poder recorrer la ciudad con mayor comodidad.

Con el objetivo de regular la circulación de ciclistas y peatones, la Guardia Urbana de Barcelona ha puesto en marcha una campaña, enfocada a regular sobretodo el centro de la ciudad, para garantizar que estos usuarios circulen de manera segura y cumpliendo la normativa.

Durante la campaña, la Policia Local se ha puesto en contacto con las empresas de alquiler de bicicletas de la ciudad condal para pedir su colaboración en el cumplimiento de la normativa.

El pasado fin de semana el puerto de Barcelona batió record con un total de 12 cruceros y más de 40.000 turistas que embarcaron o desembarcaron en la ciudad condal.

Para ello, el servicio de Creuers del Port de Barcelona dispuso un amplio dispositivo para gestionar todas las operaciones a realizar en las cinco terminales más importantes de todo el puerto. La movilización de personal fue también de récord, desde estibadores, a maleteros, porteros, personal de seguridad, policía, etc.

Durante est fin de semana, los grandes curceros que se pudieron ver en el puerto atrajeron a miles de turistas a la ciudad, que de manera express visitaron los monumentos emblemáticos de la ciudad con lo que dan comienzo a la temporada alta de cruceristas en Barcelona.

Las palomas han llegado a ser un auténtio quebradero de cabeza en la ciudad condal, no sólo por los problemas de salud que pueden originiar al ser portadoras de muchas enfermedades sino por los desperfectos que ocasionan en edificios y monumentos de la ciudad.

Durante décadas, su población creció contínuamente de manera desorbitada creando un extenso debate sobre su control y fertilidad. Durante todo este tiempo han sido muchas las medidas que se han tomado y parece ser que por fin tienen sus frutos.

Según fuentes del Consistorio, la población actual de estas aves ha bajado un 55%, con una media de 40.000 capturas al año y varias campañas de concienciación social para no alimemtarlas.

El Ajuntament de Barcelona ha decidido cerrar al público de manera indefinida el ascensor que lleva al mirador de Colón después de que una avería obligará a evacuar a seis turistas por el exterior del monumento después de pasar más de seis horas incomunicados.

Según el consistorio, la decisión de cerrar el acceso al mirador se ha adoptado en una reunión celebrada entre representantes del Ajuntament y Turismo de Barcelona.

En dicha reunión se ha acordado que una comisión técnica formada por el cuerpo de Bombreos de Barcelona y los servicios técnicos municipales realice un análisis de la avería del ascensor del mirador.

Esta comisión elaborará un informe para determinar qué medidas serían las adecuadas para garantizar que no vuelva a suceder un incidente como el del pasado martes, poniendo en riesgo el rescate por el exterior del monumento.

Para algunos se trata de un manjar algo delicado e incluso repugnante debido a la textura del caracol y sus babas, pero para otros es un plato digno de saborear e incluso es un plato típico en la gastronomía catalana.

Los romanos ya criaban caracoles en huertos llamados coclearias aunque hay datos que reflejan que mucho antes ya eran parte de nuestra alimentación. Recordemos que el caracol común de tierra pertenece a la misma familia que ostras, almejas, vieiras e incluso pulpos, por tanto no es de extrañar que forme parte de nuestra gastronomia.

Existen muchas regiones de España donde el caracol forme parte de la cultura gastronómica regional: Álava, La Rioja, Vizcaya o Cataluña entre muchas otras. Incluso fuera de nuestras fronteras como es el caso de Francia, los caracoles son un manjar muy preciado.

Antes de cocinarlos, los caracoles deben de estar al menos una semana en ayunas para quitarles cualquier rastro de sabor o substancias nocivas que puedan haber ingerido en el campo. Es lo que se suele llamar purgar los caracoles, para ello se peuden dejar colgados en una red o envueltos en un paño, cambiándolos a menudo a otro limpio.

Barcelona será una de las sedes de la Academia Internacional de Gastronomia, la cual comprenderá toda la zona del Mediterranéo.

Esta Institución recoge a sedes gastronómicas de todo el mundo desde 1983 y tiene como objetivo proteger y desarrollar la cultura gastronómica en todos sus niveles, tanto regional, nacional como internacional. Además la In stitución apoya iniciativas tanto privadas como públicas que promueven la gastronomia en todos los ámbitos.

La candidatura de Barcelona como sede fue propuesta por la Real Academia de Gastronomia Española, con el apoyo de la Academia Catalana de Gastronomia, y es un hecho que reafirma la apuesta de Barcelona por el sector Gastronómico.

Según la Segunda Teniente de Alclade de Economia, Empresa y Ocupación, Sónia Recasens, la gastronomía es un motor económico, creador de riqueza, y por tanto uno de los sectores estratégicos por los que el Ajuntament apuesta de manera firme.

Quedan dos días para que quede inaugurada de manera oficial la Feria de Abril de Cataluña, lo que conlleva un año más la mezcla de esas dos sulturas tan distintas pero unidas como son la adaluza y la catalana.

Por este motivo hoy traemos una propuesta muy típica de estos días llenos de arte y duende, aunque no tenga relación alguna con la Feria de Abril pero creemos que es muy interesante.

Desde el pasado día 19 de Abril hasta el 14 de Junio, cada jueves Cervezas Moritz y PUMM organizan una actividad muy original en la ciduad condal donde se combina la música flamenca con la gastronomía.

La inicativa, llamada ‘Cargols & Flamencu’ (Caracoles y Flamenco) tiene lugar en el Restarurante La Caseta del Migdia de Montjuïc. Un recinto único y muy bonito que sin duda debe ser visitado.

Mientras disfrutamos de un buen espectáculo flamenco en directo podemos degustar una buena cena con los caracoles como protagonistas de esta inicativa gastronómica.